Eenvoudige en Complexe Koolhydraten. Het lichaam zet koolhydraten tijdens spijsvertering om in suikervorm. De koolhydraten kunnen worden gecategoriseerd eenvoudig of complex. De eenvoudige koolhydraten worden snel verteerd en vrijgeven snel suiker van de bloedsomloop, terwijl de complexe koolhydraten moeilijker zijn om geleidelijk aan suiker op te splitsen en vrij te geven van de bloedsomloop. De voorbeelden van eenvoudige koolhydraten zijn lollies, frisdranken en sap. De voorbeelden van complexe koolhydraten zijn geheel korrelbrood, groenten en fruit. De lage carburatordiëten concentreren zich bij drastisch het verminderen van koolhydraten. Nochtans, verklaren sommige diëtisten dat eten van een dieet dat uit zowel eenvoudige als complexe koolhydraten bestaat noodzakelijk is om een gezonde levensstijl te handhaven.

De lage Verdedigers van de carburator. De lage carburatordiëten zoals het dieet Atkins en het dieet van de Streek hebben indrukwekkende resultaten met inbegrip van significant gewichtsverlies opgeleverd. Hoewel er vele verscheidenheden van laag - carburatordiëten zijn, hebben zij één hoofdding in gemeenschappelijk zij eisen een verminderde koolhydraatopname. Het eten van grote hoeveelheden koolhydraten veroorzaakt een overproductie van insuline in de bloedsomloop die tot gewichtsaanwinst kan leiden. Als er teveel suiker in de bloedsomloop is, zal het lichaam door deze suiker in vet te veranderen antwoorden. Voor het lage carburatordieet, verbruiken de individuen minder dan de geadviseerde koolhydraatopname van de Nationale Academie van Wetenschappen NAS. NAS adviseert niet minder dan 120 gram van koolhydraten per dag. Nochtans, bestaan de meeste lage carburatordiëten eigenlijk uit een verhouding van koolhydraten die goed onder de vastgestelde richtlijnen vallen. De verdedigers van het lage carburatordieet debatteren dat er talrijke studies zijn geweest die bewijzen dat de lage carburatordiëten HDL de zogenaamde goede cholesterol opheft en lage carburatordiëten met de preventie van hartkwaal en diabetes verbindt. Nochtans, weldra zijn de voordelen van lage carburatordiëten niet voldoende bevestigd door de gezondheidsgemeenschap.

Critici van Laag - het Dieet van de Carburator. De critici debatteren dat er geen bewezen voordelen op lange termijn van laag - carburatordiëten zijn. Hoewel vele individuen successen met laag - carburatordiëten hebben gehad, debatteren de critici dat deze resultaten kortstondig zijn, met velen die één derde van het verloren gewicht bereiken theyd. Deze groep debatteert dat het niet de hoge consumptie van koolhydraten is die ons vet maar eerder de overschotconsumptie van hoog calorievoedsel maakt dat koolhydraten kan omvatten. Zij beweren dat de lage carburatordiëten voedsel dat in vet en proteïne zoals lapje vlees, ham, bacon en zuivelfabriek hoog is, kenmerken en potentieel voor onze organismen kunnen schadelijk zijn. Het voedsel hoog in verzadigd vet kan negatieve gevolgen hebben en kan met hartkwaal en diverse kanker worden verbonden. Voorts kan het hebben van teveel proteïne in lichaam nierschade veroorzaken en het risico van osteoporose verhogen. Slechts zal het verdere onderzoek vertellen of de lage carburatordiëten een gezondheidsrisico of een doorbraak in gewichtsbeheer zijn. Tot toenmalige, gezondheid hebben de deskundigen voorzichtig noch lage autodiëten verworpen noch onderschreven. Zij adviseren dat het individu een gezond en evenwichtig dieet handhaaft dat hoofdzakelijk uit groenten, vruchten en korrel bestaat.