_ Glycemic index en gewicht verlies

_ hoog GI voedsel kunnen dwingen de lichaam te op:slaan om het even welk bovenmatig energie als lichaam lichaamsvet.

_ laag GI voedsel kunnen helpen met gewicht verlies.

_ laag GI voedsel kunnen houden u volledig voor lang.

_ laag GI voedsel kunnen leiden aan een snel metabolisch tarief.

_ laag GI voedsel kunnen verlengen fysiek oefening.

_ punt te herinneren

_ niet oordelen een voedsel slechts door zijn GI waarde - het niet ver*tellen u alles over wat een voedsel aan:bieden.

_ letten hoeveel u eten - als uw gedeelte ook groot, u be*reiken gewicht, hetzij youre eten laag of hoog GI voedsel.

_ en ervoor zorgen u uit:oefenen zo vaak aangezien u kunnen - actief hulp te controleren ons gewicht en ons BSL tezelfdertijd.

_ waarom niet hebben een blik bij de oefening thuis pagina voor sommige oefening u kunnen doen in de comfort van uw eigen huis.

_ alles u ver*eisen te kennen

_ veranderen aan een laag GI dieet

_ schakelen aan een laag GI dieet kunnen uw begin op gewicht verlies. _ ontbijt graangewas baseren op haver, tarwe zemelen en gerst een ideaal begin aan de dag - alle laag GI voedsel. _ verandering aardappel in de dieet voor deegwaren of rijst, en gebruik azijn en citroen sap als alternatief vulling.

_ hebben een blik bij de GI waarde van de voedsel dat maken omhoog uw dieet, en gebruiken de lijst te zoeken mogelijk alternatief aan wat u momenteel eten.

_ Glycemic index ook groot een onderwerp te be*handelen in hoogtepunt binnen deze pagina - te vinden uit meer over bouwen een dieet rond de Glycemic index, krijgen een uitvoerig Glycemic index lijst en meer - klikken Glycemic index.

_ wat het

_ de Glycemic index (GI) ont*wikkelen te helpen mensen (vooral diabeticus en atleet) handhaven stabiel bloed suiker niveau (BSL).

_ GI rangschikken voedsel op een schaal van 0 - 100 volgens hoeveel zij op:heffen bloed suiker niveau na eten.

_ individueel voedsel met een hoog GI onmiddellijk bevrijden glucose in de bloed veroorzaken een snel stijging in BSL.

_ individueel voedsel met een laag GI bevrijden glucose meer regelmatig over verscheidene uur houden BSL meer zelfs.

_ samengevat, voedsel met een hoog GI leiden aan een groot verandering in BSL dan voedsel met een laag GI.

_ vinden de GI vlek.

_ voedsel slechts ver*schijnen op de GI index als zij be*vatten koolhydraat. _ dit ver*klaren waarom u niet vinden voedsel als vers vlees, kip, vis, ei en kaas in GI lijst. _ nochtans, u kunnen vinden sommige ver*werken voedsel als worst of kip goudklompje in een GI lijst omdat zij be*vatten bloem.

_ laag Glycaemic index voedsel (55 of minder)

_ om*vatten wat van deze voedsel in elk maaltijd of snack, maar gaan voor met laag vetgehalte keus waar mogelijk, zoals afgeroomde melk. _ als u willen te verliezen gewicht, youll ook ver*eisen te letten uw gedeelte grootte. _ dat be*tekenen plakken aan klein portie van deegwaren en noedel, beperken zich aan twee plak van brood met een maaltijd, en hebben slechts een paar vierkant van chocolade of een klein handvol van pinda.

_ lijst 1 - laag GI voedsel

_ voedsel

_ GI

_ roosteren en zouten pinda

_ 14

_ met laag vetgehalte yoghurt met zoetmiddel

_ 14

_ kers

_ 22

_ grapefruit

_ 25

_ parel parelgort

_ 25

_ rood linze

_ 26

_ geheel volle melk

_ 27

_ droog abrikoos

_ 31

_ boter wasboon

_ 31

_ Fettucine deegwaren

_ 32

_ afgeroomde melk

_ 32

_ met laag vetgehalte fruit yoghurt

_ 33

_ volkoren spaghetti

_ 37

_ appel

_ 38

_ peer

_ 38

_ tomaat soep, in:blikken

_ 38

_ appel sap, ongezoet

_ 40

_ noedel

_ 40

_ wit spaghetti

_ 41

_ alle zemelen

_ 42

_ kuiken keker, in:blikken

_ 42

_ perzik

_ 42

_ havermoutpap maken met water

_ 42

_ linze soep

_ 44

_ sinaasappel

_ 44

_ macaroni

_ 45

_ groen druif

_ 46

_ oranje sap

_ 46

_ erwt

_ 48

_ bakken boon in tomaat saus

_ 48

_ wortel, koken

_ 49

_ melk chocolade

_ 49

_ Kiwi fruit

_ 52

_ Stoneground volkorenmeel volkorenbrood

_ 53

_ chips

_ 54

_ speciaal k

_ 54

_ banaan

_ 55

_ ruw oatbran

_ 55

_ suikermaïs

_ 55

_ middelgroot Glycaemic index voedsel (56 aan 69)

_ u kunnen om*vatten enkelen van deze voedsel elk dag, maar opnieuw beperken gedeelte grootte als u willen te verliezen gewicht.

_ lijst 2 - gematigd GI voedsel

_ Muesli, niet roosteren

_ 56

_ koken aardappel

_ 56

_ sultanarozijn

_ 56

_ Pitta brood

_ 57

_ Basmati rijst

_ 58

_ honing

_ 58

_ spijsverterings koekje

_ 59

_ kaas en tomaat pizza

_ 60

_ roomijs

_ 61

_ nieuw aardappel

_ 62

_ coca-cola

_ 63

_ abrikoos, in:blikken in stroop

_ 64

_ rozijn

_ 64

_ Shortbread koekje

_ 64

_ kouskous

_ 65

_ rogge brood

_ 65

_ ananas, vers

_ 66

_ kantaloep meloen

_ 67

_ Croissant

_ 67

_ ver*scheuren tarwe

_ 67

_ Mars staaf

_ 68

_ Ryvita

_ 69

_ Crumpet, roosteren

_ 69

_ Weetabix

_ 69

_ volkorenmeel volkorenbrood

_ 69

_ hoog Glycaemic index voedsel (70 of meer)

_ ruilen deze voedsel voor die met een laag GI waarde of eten hen samen met een laag GI voedsel. _ hebben een jasje aardappel met bakken boon, bijvoorbeeld, ver*minderen de GI waarde van dat geheel maaltijd.

_ lijst 3 - hoog GI voedsel

_ fijn:stampen aardappel

_ 70

_ wit brood

_ 70

_ watermeloen

_ 72

_ Zweed

_ 72

_ broodje

_ 72

_ Branflakes

_ 74

_ Cheerios

_ 74

_ friet

_ 75

_ Coco knallen

_ 77

_ gelei boon

_ 80

_ rijst cake

_ 82

_ rijst Krispies

_ 82

_ cornflake

_ 84

_ jasje aardappel

_ 85

_ puffen tarwe

_ 89

_ Baguette

_ 95

_ pastinaak, koken

_ 97

_ wit rijst, stomen

_ 98

De index Glycemic

Door David Mendosa

De glycemic index rangschikt voedsel op hoe zij onze niveaus van de bloedglucose beïnvloeden. Deze index meet hoeveel uw bloedglucose in de twee of drie uren na het eten stijgt.

De glycemic index is over voedsel hoog in koolhydraten. Het voedsel hoog in vet of proteïne veroorzaakt uw niveau van de bloedglucose niet om veel toe te nemen.

De glycemic index is over de kwaliteit van de koolhydraten, niet de hoeveelheid.

Heel wat mensen denken nog dat het duidelijke lijstsuiker is die de mensen met diabetes moeten vermijden. De deskundigen gebruikten om te zeggen dat, maar de glycemic index aantoont dat de complexe koolhydraten, zoals gebakken aardappels, nog slechter kunnen zijn.

Wanneer u van de glycemic index gebruik maakt om gezonde maaltijd voor te bereiden, helpt het om uw niveaus van de bloedglucose onder controle te houden. Dit is vooral belangrijk voor mensen met diabetes, hoewel de atleten en de mensen die ook te zwaar zijn profiteren van het op de hoogte zijn van dit vrij nieuwe concept in goede voeding.

De recente studies van grote aantallen mensen met diabetes tonen aan dat zij die hun bloedglucose onder strak controlebeste houden de complicaties vermijden deze ziekte waarkan leiden tot. De meeste deskundigen zijn het ermee eens dat welke werken het best voor mensen met diabetesand waarschijnlijk de rest ons als wellis regelmatige oefening, weinig verzadigde of trans vet gedeeltelijk oliën, en een hoogte - vezeldieet hydrogeneerde.

De aanbevelingen om meer vezel uit te oefenen en te eten en minder verzadigd en trans vetten is ver uitstekende adviceas aangezien het gaat. Het echte probleem is koolhydraten. De officiële consensus blijft dat een hoogte - het koolhydraatdieet is best voor mensen met diabetes. Nochtans, adviseren enkele deskundigen, die door endocrinologen zoals Dr. Richard K. Bernstein worden geleid, laag - koolhydraatdieet, omdat de koolhydraten bloedglucose op gevaarlijke niveaus kunnen opheffen.

Maar niet handelen alle koolhydraten het zelfde. Wat worden snel opgesplitst in de darm, veroorzakend het niveau van de bloedglucose om snel toe te nemen. Deze koolhydraten hebben een hoge glycemic index.

Gelieve van nota te nemen, echter, dat een GI waarde u vertelt slechts hoe snel een bepaald koolhydraat glucose wordt. Het vertelt u geen hoeveel van dat koolhydraat in het dienen van een bepaald voedsel is. Vier uitbreidingen van het glycemic indexconcept dat in de bibliografie wordt genoteerd richten hieronder deze beperking.

De belangrijkste uitbreiding wordt genoemd de glycemic lading, die de hoeveelheid in overweging beschikbare koolhydraten neemt. De beschikbare koolhydraten zijn die die energie, d.w.z. zetmeel en suiker, maar niet vezel verstrekken. De glycemic lading meet het effect van de glycemic index van een voedseltijden zijn beschikbare koolhydraatinhoud in gram in het standaard dienen. School van Harvard van professor en onderzoeker Walter Willett, M.D., en zijn vennoten van de Volksgezondheid ontwikkelde lang geleden dit concept zo zoals 1997, toen zij dagboekartikelen over het onderwerp publiceerden. Maar het was slechts in het artikel van het Horloge van de Gezondheid van hun Vrouwen van Harvard en ziet het nieuwe boek van Dr. Willetts bibliografie onder dat zij veel van de aantallen GL hebben gepubliceerd. Bijvoorbeeld, hebben deze middelen aardig maar nemen nota de korte lijsten van een paar voedsel waarvoor zij de glycemic lading hebben berekend zeer in het bijzonder van hoge GI en lage GL van watermeloen. Nu, echter, Merk Jennie - de Molenaar en haar vennoten bij de Universiteit van Sydney hebben GL van alle 750 voedsel berekend waarvoor GI de aantallen zijn berekend. Deze lijst werd gepubliceerd oorspronkelijk in de kwestie van Juli 2002 van het Amerikaanse Dagboek van Klinische Voeding, en ik publiceer een uittreksel van die lijst aangaande een Web-pagina op deze plaats zoals die door Professor Brand wordt gemachtigd - Molenaar. Zij publiceerde ook de lijst in de nieuwe versie van haar boek, de Nieuwe Revolutie van de Glucose, Marlowe, Januari 2003. Die lijst is ook een deel van wat Mijn Niveau maakt van de Glucose van het Bloed uitgaan. En Beneden, wat ik met Professor Brand schreef - de Molenaar en Kaye bevorderen Powell Marlowe, Augustus 2003.

Des Buchhorn ontwikkelde zo ook de aangepaste koolhydraatuitwisseling, die de lijsten van de koolhydraatuitwisseling door de glycemic index van een voedsel met zijn koolhydraatinhoud te vermenigvuldigen om op het waarschijnlijke effect te wijzen van een voedsel op bloedglucose raffineert.

J.A. Monro, een wetenschapper bij het Instituut van Nieuw Zeeland voor Gewas andamp. Onderzoek van het voedsel, ontwikkelde het concept relatieve glycemic kracht, die gelijke gewichten voedsel vergelijkt.

Derek Paice, een ingenieur die type 2 diabetes heeft, ontwikkelde zo ook het concept de substantie glycemic index die op een vast gewicht voedsel wordt gebaseerd. Derek publiceerde zijn experimenten en bevindingen in een 32 paginaboekje, Diabetes en Dieet. Een type 2 de Succesvolle Inspanningen van Patiënten bij Controle. Hij heeft me gemachtigd om het boek vrij ter beschikking te stellen in formaat PDF bij HTTP. //www. mendosa. Com/DiabetesAndDiet. pdf.

Vóór de ontwikkeling van het glycemic indexbegin in 1981, veronderstelden de wetenschappers dat onze organismen absorbeerden en eenvoudige suikers snel verteerden, veroorzakend snelle verhogingen van ons niveau van de bloedglucose. Dit was de basis van de raad om suiker, een verbod die onlangs door de Amerikaanse Vereniging van de Diabetes wordt ontspannen en anderen te vermijden.

Nu weten wij dat de eenvoudige suikers uw bloedglucose niet maken any more snel toenemen dan sommige complexe koolhydraten. Natuurlijk, zijn de eenvoudige suikers eenvoudig lege calorieën, en zouden nog om die reden moeten worden geminimaliseerd.

Veel van de glycemic indexresultaten zijn verrassingen geweest. Bijvoorbeeld, hebben de gebakken aardappels een glycemic index aanzienlijk hoger dan dat van lijstsuiker.

Een prettigere verrassing is de zeer lage glycemic index van een smakelijke boon genoemd chana dal, die het onderwerp van een afzonderlijke Web-pagina is die ik bij HTTP handhaaf. //www. mendosa. Com/chanadal. HTML.

Een andere prettige verrassing is pearled gerst, die een glycemic index van 36 heeft. Dat is veel lager dan een andere korrel. Bijvoorbeeld, heeft de ongepelde rijst een glycemic index van 79, en de tarwe is nog hoger.

Hulless barleyparticularly niet - wasachtige varietyalmost heeft zeker een nog lagere glycemic index dan pearled gerst, omdat het parelen enkele vezel verwijdert. Een grote bron van hulless gerst die ik jarenlang heb gebruikt is Knop en Jean Clems Cowboy Foods in Bozeman, Montana, telefoneert 406 522-9337, e - post hucklebuddy@hotmail. Com. Een andere bron van hulless gerst is de Rode Molen van Loodjes Natuurlijk Inc. van het Voedsel in Milwaukie, Oregon, 503 654-3215 telefoneert, e - post jodi@bobsredmill. Com.

De wetenschappers hebben tot dusver de glycemic indexen van ongeveer hoge 750 - koolhydraatvoedsel gemeten. De sleutel moet weinig van die voedsel met een hoge glycemic index en meer van die voedsel met een lage index eten.

Waar u kunt vinden wat is dit voedsel de gemakkelijkste manier is naar een andere Web-pagina te verwijzen die ik handhaaf. Die pagina bij HTTP. //www. mendosa. Com/gilists. htm vat het academische onderzoek naar dit belangrijke dieetconcept samen.

GI is vooral nuttig aan mensen met diabetes die hun diëten om de weerslag van hoge bloedglucose te minimaliseren, of aren willen van plan zijn. Het meet hoeveel van een stijging van het doorgeven van bloedsuiker een koolhydraat teweegbrengt. Lager het aantal het minder effect dat het heeft gehad.

De aantallen zijn percentages met betrekking tot een verwijzingsvoedsel. Zij worden gegeven hier met betrekking tot glucose. Met andere woorden, op de schaal waar de glucose evenaart vermenigvuldigen 100 GI op deze schaal met 1. 4 om in de waarde op de schaal om te zetten waar wit brood = 100.

Andere Middelen

De lijsten van 750 voedsel voor hun glycemic index en glycemic lading volgen op een afzonderlijke Web-pagina. Dat is zodat zal deze pagina niet zo lang zijn. Gelieve te klikken op de verbinding bij HTTP. //www. mendosa. Com/gilists. htm voor deze lijsten.

De nieuwe uitgaven van het uiteindelijke boek over de glycemic index verschenen in het UK en Australië in 1998. Het is nu gepubliceerd in het UK en de V.S.

De eerste Noordamerikaanse uitgave van het boek verscheen in Juli 1999, en een bijgewerkte versie kwam uit in Januari 2003. Nu titled de Nieuwe Revolutie van de Glucose. De gebiedende Gids voor de Glycemic Index, lijsten van dit 348 paginaboek voor USD15. 95 USD26. 50 Cdn wordt en gepubliceerd door Marlowe andamp. Bedrijf in New York. De Noordamerikaanse mede - auteur met Merk Jennie - Molenaar en haar team bij de Universiteit van Sydney zijn Thomas M.S. Wolever, M.D., PH D., van de Universiteit van Toronto, de werelden andere belangrijke actieve glycemic indexonderzoeker.

Het boek omvat meer dan 50 recepten en de glycemic index en glycemic lading voor 750 voedsel en dranken. De auteurs verklaren de voordelen van een dieet dat voedsel benadrukt dat op de glycemic index laag is. Dit zijn voedsel dat aangezien zij verteerde opbrengst een laag, langzaam bloed - suikerreactie zijn.

Het boek heeft sommige zeer positieve goedkeuringen. Heres één voorbeeld. Vergeet de Brekers van de Suiker. Vergeet de Streek, schrijft Jean Carper, beste -

Hoe snel doe heft het voedsel uw bloedsuiker op

De glycemic index meet hoe snel een voedsel waarschijnlijk zal uw bloedsuiker opheffen * en nuttig kan zijn voor het leiden van bloedsuikers. Bijvoorbeeld, als uw bloedsuiker om tijdens oefening laag en voortdurend is te dalen, zou u verkiezen een carburator te eten die uw bloedsuiker snel zal opheffen. Enerzijds, als u uw bloedsuiker van het dalen tijdens een paar uren van milde activiteit zou willen houden, kunt u verkiezen een carburator te eten die een lagere glycemic index en een langere actietijd heeft. Als uw bloedsuiker om na ontbijt neigt vast te spijkeren, kunt u een graangewas willen selecteren dat een lagere glycemic index heeft.

De aantallen geven hieronder dat voedsel glycemic index die op glucose wordt gebaseerd, die één van de snelste beschikbare koolhydraten is. De glucose wordt gegeven een willekeurige waarde van 100 en andere carburatoren worden gegeven een aantal met betrekking tot glucose. De snellere carburatoren hogere aantallen zijn groot voor het opheffen van lage bloedsuikers en voor het behandelen van korte periodes van intense oefening. De langzamere carburatoren lagere aantallen zijn nuttig voor het verhinderen van nachtelijke dalingen in de bloedsuiker en voor lange periodes van oefening.

Merk op dat deze aantallen uit een brede waaier van onderzoeklaboratoria, en vaak uit meer dan één studie worden gecompileerd. Deze aantallen zullen zijn dicht maar kunnen niet aan andere glycemic indexlijsten identiek zijn. De invloed een voedsel op de bloedsuiker zal hebben hangt van veel andere factoren zoals rijpheid, kooktijd, vezel en vetgehalte, tijd van dag, de niveaus van de bloedinsuline, en recente activiteit af. Gebruik de Index Glycemic als enkel één van de vele hulpmiddelen u beschikbaar hebt om uw controle te verbeteren.

De deskundigen en de diëtisten van de gezondheid betwisten dat de glycemic index moeilijk is te gebruiken omdat het ingewikkeld is en van persoonlijk zal variëren. Zij staan nochtans, toe dat de glycemic index een nuttige maaltijd - planningshulpmiddel is vooral wanneer de individuen hun eigen individuele reacties op voedsel controleren. Het lage glycemic voedsel is vooral nuttig in het bijstaan van zij die gewicht willen verliezen. Het lage glycemic indexvoedsel zal de suikerniveaus in het lichaam verhogen om energieniveaus voor langere tijdspannes te behouden. Dit betekent een individu minder geneigd om zal voelen te eten omdat de energie langzaam wordt vrijgegeven van hun bloedsomloop. Een goed inzicht in de glycemic index zal ook helpen bij oefening. Als u uitoefent dan zal het eten van hoog glycemic voedsel u helpen van uw workout terugkrijgen. Specifiek, de snellere koolhydraten die op de glycemic index hoog zijn zijn groot voor het opheffen van lage bloedsuikers na het intense uitoefenen terwijl het lage glycemic indexvoedsel in het handhaven van de niveaus van de bloedsuiker voor lange periodes van oefening nuttig is. De deskundigen van de gezondheid bevorderen het gebruiken van de glycemic index samen met andere maaltijdprogramma's om in het beheren van diabetes en/of het controleren van gewicht bij te wonen.

Het voedsel laag op de glycemic index zal geleidelijk aan glucose van de bloedstroom vrijgeven terwijl het voedsel op de glycemic index hoog een directe reactie in de niveaus van de bloedsuiker zal veroorzaken. Het voedsel dat koolhydraten bevat is gewoonlijk hoog op de glycemic index en heeft het grootste effect op bloedsuikers. De schotels, het brood en de aardappels van deegwaren zijn gewoonlijk hoog op de glycemic index. De samenstelling in het koolhydraat zal beïnvloeden ook hoe de niveaus van de bodyssuiker reageren. Bijvoorbeeld, zal het witte brood hoogte op de glycemic index schatten terwijl wholegrain of roggebrood tarief lager op de glycemic index zal zijn aangezien het meer korrels bevat en complexe koolhydraten bevat. De voorbeelden van laag glycemic voedsel zijn ontbijtgraangewassen die op zemelen, gerst en haver gebaseerd zijn, zijn wholegrain onderbreking, het fruit, de linzen, de sojabonen, de gebakken bonenenz.- Voorbeelden van hoog glycemic voedsel wit brood, frisdranken, volledig vet ijs - room, chocoladestaven enz. af

De glycemic index is ingewikkeld en kan aan alle mensen worden veralgemeend niet. De verschillende mensen zullen verschillende reacties op voedsel hebben. De bodysreactie op voedsel zal betrekking hebben op verscheidene factoren met inbegrip van. leeftijd, activiteitenniveau, insulineniveaus, tijd van dag, hoeveelheid vezel en vet in het voedsel, hoe geraffineerd verwerkt het voedsel is, en wat met het voedsel werd gegeten. Naast dit, antwoordt andere factoren zoals de verhouding van koolhydraten aan vet en proteïne evenals hoe het voedsel b.v. Gekookt vergeleken bij gebraden of gebakken gekookt was en het metabolisme de manier uw niveau zal bepalen van de bodyssuiker na het eten. Het voedsel dat een lage glycemic index heeft zal weinig effect op de niveaus van de bodyssuiker hebben. Betrekkelijk, zal het voedsel dat een hoge glycemic index heeft een moment hebben op de niveaus van de bloedsuiker beïnvloeden. De classificaties op de glycemic index zijn voortgevloeid uit talrijke studies. nochtans, zouden de individuen hun eigen reacties op voedsel met betrekking tot de glycemic index moeten testen.